这种智能 "电子鼻 "技术可高精度检测变质肉类、腐烂水果和空气污染物

研究人员开发出一种新型电子鼻（或称 "电子鼻"），利用涂有氧化石墨烯的单天线传感器，能够以前所未有的精度检测挥发性有机化合物 (VOC)。.这项被称为 "蚁鼻 "的突破性技术无需使用多个传感器，从而简化了现有的电子鼻设计。它可在室温下工作，并具有很高的选择性，甚至可以区分异构挥发性有机化合物（结构相似但性质不同的化合物）。

蚁鼻（Ant-nose）对六种不同挥发性有机化合物（包括丙醇和丁醇等醇基异构体）的分类准确率高达 96.7%。与以前的多传感器电子鼻相比，这是一个重大改进。相比，这是一项重大改进，因为以前的多传感器电子鼻通常需要更复杂的设置，涉及多个传感器和纳米材料，才能获得类似的结果。蚁鼻（Ant-nose）的成功之处在于使用了单一传感器和氧化石墨烯作为敏感材料，使其成为检测挥发性有机化合物的低成本、高能效替代品。

除了准确性之外，蚁鼻（Ant-nose）还有可能应用于食品新鲜度评估和工业安全等领域，因为这些领域对挥发性有机化合物含量的监测至关重要。测试表明，它可以评估水果的新鲜度，并通过识别与变质有关的挥发性有机化合物模式来检测苹果的机械损伤。

这项新技术在简化挥发性有机化合物检测系统方面迈出了至关重要的一步。它有可能成为各行各业经济实惠、可扩展的解决方案，尤其是在不断发展的物联网（IoT）领域，其低功耗/低成本的设计使其能够高效运行。